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流水镇组织人大代表联合执法部门开展清明节食品安全专项检
编辑:hbrdw   作者:    发布时间:2019-04-07 20:44:28    来源:汉滨人大   点击次数:

暮春三月,草长莺飞,正值一年生机勃发之际,恰逢清明小长假,为保证节前及假期食品安全,流水镇组织人大代表联合执法部门开展食品安全专项检查,确保清明小长假流水镇食品安全有保障。 

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为保证此次工作顺利开展,流水镇人大办牵头,组织部分人大代表,联合镇市场监督管理所、镇安全办、镇中心校、镇派出所等单位联合组成。检查分批次、分区域对全镇学校、敬老院、机关单位食堂及周边食品经营单位,农家乐,食品加工小作坊进行了全面、详细的检查,主要针对以下几方面:

一是对学校、敬老院、机关单位食堂餐饮加工环节进行安全检查,对不符合食品安全标准的领域提出整改意见,对各单位食品原材料出入库记录、食品留样记录、餐饮具消毒记录、营养餐试吃记录、员工培训记录等相关记录进行了详细检查,督促各集中供餐单位做好内部管理,加强风险防控。

二是对学校周边食品经营单位及超市进行拉网式排查,集中检查是否存在“3·15”晚会中及后续检查出现的不合格食品,对检查出的不合格食品现场封存、没收;对学校周边小餐饮经营单位开展监督检查,督促其做好换季期间食品安全风险防控,保证学生就餐期间食品安全。

三是对农家乐等餐饮单位进行安全监管,对秦岭及汉江保护区内农家乐进行取缔,严查餐饮单位是否存在垃圾、污水直排,泔水喂养生猪等问题;对承担集体聚餐的餐饮经营单位食品安全相关设施设备进行检查,确认其有效运行,并检查各单位聚餐期间备案登记表;与各单位业主签订秦岭野生动物保护承诺书,倡导禁食野生动物,维护区域生态环境。

四是对卤肉制品、粮油制品、农产品加工小作坊进行全面检查。对已获小作坊经营许可证的单位索票索证情况、设施设备运行情况、食品安全管理情况开展检查,对不达标项责令整改;对未获证单位加工经营场所进行核查,符合标准者督促办理相关证件,不符合标准者责令其停止生产加工。

通过此次专项检查,提高了各领域食品生产经营单位安全意识,巩固加强了食品安全整治成效,在今后的工作中让人大代表加大监管力度,提高事前防范、事中监管水平,做好风险防控工作,为全镇食品安全大环境建设贡献力量。(王箐 鄢涛)

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